Dans le cadre du festival d’hiver Montréal en Lumière, le Chef Cédric Deslandes du restaurant Monème accueille la cheffe Emeline Pero du restaurant prestigieux Les Botanistes à Québec et proposera un menu 5 services à 110$ du 27 février au 1er mars !

Émeline Pero, arrivée au Québec en 2012 pour un stage en cuisine au restaurant Le Saint-Amour, a rapidement conquis son équipe par son talent et son professionnalisme. Après avoir perfectionné ses compétences à travers des concours prestigieux, des stages internationaux et une expérience approfondie en cuisine, elle est devenue cheffe exécutive du restaurant Les Botanistes en 2021. Depuis, elle y propose une cuisine raffinée et soignée, incarnant sa passion pour la gastronomie et son amour du Québec.